Fruktfyllda marsipankakor

 

 

Det är inte lätt att veta att man skapat en klassiker.

 

Men nu, fyrtio år efter att Anthon Berg lanserade Plommon i Madeira, får vi konstatera att här har vi sannerligen lyckats. Under hösten har vi uppdaterad förpackningarna och även lanserat en ny god smak med hallon.

 

Basen är av marsipan, toppningen består av frukt- och bärfyllningar med en touch av likör, därefter är allt överdraget med sammetslen mörk choklad. Produkten har blivit en succé.

Anthon Bergs fruktfyllda marsipan, är den perfekta gå-bort-presenten men kan även användas för egen njutning till kaffet, efter middagen eller att bjuda på gästerna på.

Konceptet finns i fyra varianter: klassikerna Plommon i Madeira, Jordgubb i Champagne, Aprikos i Brandy och den nya smaken: Hallon i Apelsinlikör.

 Läs om hur vi gör marsipan från grunden